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提供している料理について一覧を掲載

国産の蛤やホタテ、アサリからじっくりと貝出汁をとってお作りした貝出汁つけだれおでんをはじめとした、様々な料理について一覧を掲載しております。そのほかにもこだわりの料理をお出ししているため、ご興味のある方はぜひ一度お越しください。

貝出汁つけだれおでん

大根	220円
焼ちくわ	220円
こんにゃく	220円
縁結びこんにゃく	220円
さつま揚げ	220円
はんぺん	330円
がんも	330円
ちくわぶ	330円
厚揚げ	330円
餅入り巾着	330円
奥久慈たまごじっくりorとろとろ	330円
国産はまぐり	400円
北海道産ほたて	400円
おまかせ5種盛り	ask
おでん全種盛り	2,980円
おでん大根のクラムチャウダーソースがけ	330円
おでん全種盛り『FUJIYAMA』クラムチャウダーソースがけ	3,280円

市場直送鮮魚

まぐろ赤身	1切れ300円・盛り1,160円
まぐろ中とろ	1切れ440円・盛り1,360円
ぶり	1切れ230円・盛り880円
サーモン	1切れ250円・盛り960円
ほたて貝柱	1切れ400円・盛り1,560円
生だこ	1切れ200円・盛り760円
赤えび	1尾250円・盛り960円
鮮魚盛り合わせ1人前	1,280円
北海道産生だこ　ねぎ塩だれ	880円
鮮魚のカルパッチョ	1,080円
するめいかの姿造り（単品のみ）	1,280円

れんげ寿司

まぐろ赤身	350円
まぐろ中とろ	400円
ぶり	280円
サーモン	300円
いくら	450円
ねぎとろ	280円
とろたく	300円
ほたて貝柱	450円
赤えび	300円
生だこ	250円
とびっこ	220円

サラダ・揚げ物

彩り野菜のブーケサラダ（シーザー・すりおろし玉ねぎ・ごま・青じそおろし・クリーミーチーズ）	780円
こだわり唐揚げ	680円
ポテトフライ	580円

１品料理

おでん出汁香る枝付き枝豆	580円
北海道産イカの塩辛ゆず風味	580円
塩だれたたききゅうり	580円
大根と野菜の自家製甘酢漬け	480円
えいひれ炙り	680円
人参のキャロムーチョ	680円
チャンジャクリームチーズ	680円
いぶりがっこクリームチーズ	680円
イカの塩辛じゃがバター	780円
おでん出汁玉子のポテサラ	780円
北海道産ベビーホタテのアヒージョ　バケット付き	880円

ご飯もの

海鮮卵かけご飯	980円
海鮮おでん出汁茶漬け	980円
おでん出汁うどん	480円
南魚沼産コシヒカリ白飯	380円

甘味

アイスクリーム（バニラ・抹茶・チョコレート）	330円
北海道産芋もち揚げ（メープルバター・黒蜜きな粉）	600円
自家製ガトーショコラ	680円

旬の地酒と食材にこだわった名物料理を和モダンで落ち着いた雰囲気の空間にてお楽しみいただける、こだわりの居酒屋を水道橋にて営んでおり、神保町エリアにお住まいの方からも多くご来店いただいています。国産の貝や魚沼産コシヒカリといったこだわりの食材を使って料理をお作りして、「美味しかったのでまた来たい」「良いひと時を過ごせた」というお声をいただけるよう日々営業に励んでおります。様々な具材を楽しめるおでんだけでなく、産地直送の鮮度が高い魚を一口サイズで味わえるれんげ寿司などの創作料理もお出ししています。