日頃の感謝や想いを親しい人に伝えられる空間 | 東京都水道橋の居酒屋なら和モダンな空間の思伝と肴と、福かわ

「会社の同僚と飲みに行けるお店を探している」「家族に美味しい料理を食べさせてあげたい」「恋人とのデートにふさわしい落ち着いた雰囲気のお店でお酒を一緒に楽しみたい」など、幅広いシチュエーションに合ったお店を営業しております。テーブル席だけではなくカウンター席までご用意しており、「名物料理を一人でゆっくりと味わってみたい」といったお一人様からも多くお越しいただいています。グレーの木を基調とした和モダンな雰囲気づくりを意識して、落ち着きのある空間を演出し、「また来てみたい」と思っていただけるようなひと時をお届けしております。

お酒の肴として適した名物料理を提供しており、これまでに多くの方に「美味しかった」「次は友人を連れて来てみたい」といったお声をいただいてまいりました。こだわりの食材と調理法によってお作りしている貝出汁つけだれおでんは国産のホタテやアサリからじっくりと手間暇かけて出汁をとっており、韓国風辛味噌と田楽味噌のつけだれによる味変をご堪能いただける新感覚の料理です。市場直送の鮮魚を使った一口サイズのれんげ寿司もお作りし、提供している料理と合う豊富なランアップの日本酒や焼酎、カクテルまで幅広くご用意しております。

産地直送の鮮魚を味わえるれんげ寿司や国産のアサリや蛤から時間をかけて出汁をとった貝出汁つけだれおでんなどの名物料理を、全国津々浦々の地酒とともにご堪能いただけるお店を営業しております。親しい人や大切な人と想いを語り合える場所として、リラックスしながら落ち着いて食事を楽しめる空間づくりに努めており、お一人様でも遠慮なくご来店いただけるようカウンター席まできちんとご用意しています。真心を込めて調理やお店づくりに励み、これからもお越しいただいたお客様とのつながりを大切にしながらお店を営んでまいります。